Pizza pan casera al sartén con queso fundido
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 200 g de harina
- 1 cucharadita de levadura seca
- 120 ml de agua
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- Queso rallado
- Aceite, sal
¿Cómo se prepara?
Preparación
- En un bol amplio, mezclar la harina, la levadura seca y una pizca de sal, asegurando que los ingredientes secos queden bien integrados.
- Añadir agua poco a poco y amasar 8 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
- Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar 30 minutos en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.
- Dividir la masa y extenderla en forma circular adaptada al tamaño de la sartén.
- Calentar sartén con unas gotas de aceite y colocar la masa, cocinar 5 minutos a fuego medio hasta que la base esté dorada y crujiente.
- Dar la vuelta, cubrir con salsa de tomate y queso rallado, tapar la sartén y cocinar 6 minutos más hasta que el queso se funda y burbujee.
- Servir caliente, acompañando con hierbas frescas como albahaca si se desea.
Descripción completa
Descubre el placer de una pizza pan casera cocinada en sartén, con una base crujiente y esponjosa que envuelve una salsa de tomate casera y queso rallado fundido. Este método de cocción en sartén ofrece una textura única, con un aroma irresistible de queso derretido y un toque de hierbas frescas. Ideal para una cena rápida y deliciosa, disfruta de la versatilidad de esta pizza casera sin necesidad de horno, perfecta para momentos informales y llenos de sabor.
