Pionono relleno de jamon y queso
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 1 pionono salado (casero o comprado)
- 200 g queso crema o untable
- 150 g jamón cocido picado
- 2 huevos duros picados
- 1 zanahoria rallada
- 1/2 taza lechuga o espinaca picada
- 2 cdas mayonesa ligera
- Sal y pimienta a gusto
- Opcional: aceitunas picadas
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Mezclar en un bowl el queso crema con la mayonesa hasta obtener una crema homogénea.
- Agregar jamón, huevos picados y zanahoria rallada. Mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.
- Sazonar con sal y pimienta a gusto, ajustando el sabor según preferencia.
- Incorporar la lechuga o espinaca picada y mezclar suavemente para integrar ingredientes sin romper la estructura para no romper las hojas.
- Desenrollar el pionono y cubrirlo con una capa pareja del relleno, asegurándose de que quede uniforme.
- Agregar aceitunas picadas si se desean, distribuyéndolas de manera uniforme.
- Enrollar con cuidado, presionando ligeramente para que el relleno quede compacto.
- Envolver en film para que mantenga la forma durante la refrigeración.
- Refrigerar al menos 1 hora antes de cortar, permitiendo que los sabores se fusionen.
- Servir en rodajas o entero, según la ocasión, disfrutando de su textura suave y sabores ricos.
Descripción completa
Este pionono salado es una opción ideal para reuniones, picadas o cenas frescas de verano. Suave, flexible y fácil de enrollar, el pionono permite rellenarlo con ingredientes simples y sabrosos, logrando un plato rendidor y vistoso sin complicaciones. Con su cremosa mezcla de queso crema y jamón cocido, cada mordisco ofrece una explosión de sabor equilibrado por el crujiente de la zanahoria y la suavidad de los huevos duros. La lechuga o espinaca añade frescura, mientras que la mayonesa ligera une todos los sabores. Para un toque extra, las aceitunas picadas aportan un sutil sabor a oliva. Perfecto para disfrutar en rodajas, este pionono es una delicia que deleitará a todos.
