Mini quiches de jamón y queso fundido
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 1 lámina de masa quebrada
- 100 g de jamón cocido picado
- 100 g de queso rallado (emmental o cheddar)
- 2 huevos
- 150 ml de nata líquida
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C para asegurar un horneado uniforme.
- Cortar la masa quebrada en círculos y colocarlos en moldes individuales de mini quiche, pinchando el fondo con un tenedor para evitar que suba.
- En un bol, batir los huevos con la nata líquida, añadir sal, pimienta y nuez moscada, mezclando hasta que quede homogéneo.
- Incorporar el jamón picado y el queso rallado, mezclando bien para distribuir uniformemente los ingredientes.
- Verter la mezcla sobre la base de masa en cada molde, asegurando que quede bien repartida.
- Hornear durante 20-25 minutos hasta que las mini quiches estén doradas y firmes al tacto.
- Dejar reposar 5 minutos antes de desmoldar para que mantengan su forma.
- Servir calientes o templadas, opcionalmente decoradas con hierbas frescas para un toque aromático y presentación elegante.
Descripción completa
Deliciosas mini quiches individuales con una base crujiente y un relleno cremoso de jamón y queso, perfectas como aperitivo elegante o entrante para reuniones. La combinación de sabores suaves y la textura fundente del queso derretido, junto con el sutil aroma del jamón cocido, las convierten en una opción irresistible. Ideales para acompañar ensaladas frescas, estas quiches ofrecen una experiencia gastronómica rica en matices y texturas.
