Lassi de mango indio frío y refrescante
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 1 mango maduro
- 200 ml de yogur natural
- 50 ml de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- Una pizca de cardamomo molido
- Hielo al gusto
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Pelar y cortar el mango en cubos medianos para facilitar la mezcla.
- Colocar los cubos de mango, yogur natural, leche, azúcar y cardamomo molido en la licuadora.
- Licuar hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea, observando una textura ligeramente espumosa.
- Añadir hielo al gusto y licuar nuevamente hasta que la bebida esté bien fría.
- Probar y ajustar el azúcar si se desea más dulce.
- Servir en vasos altos, decorando con cardamomo espolvoreado y hojas de menta fresca para un toque aromático y visual.
Descripción completa
Bebida tradicional india, cremosa y dulce, con un aroma envolvente de mango maduro y cardamomo. Este lassi combina la suavidad del yogur natural con el dulzor natural del mango, ofreciendo una textura sedosa y un sabor exótico. Ideal para refrescarse en días calurosos, este lassi no solo deleita el paladar, sino que también nutre el cuerpo. Añade una pizca de cardamomo para un toque especiado que realza el sabor. Perfecto para acompañar desayunos o meriendas, y para disfrutar de una experiencia culinaria única y saludable.
