Kumpir Turco con Queso y Mantequilla
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 2 patatas grandes
- 30 ml de mantequilla
- 150 g de queso rallado
- 1 cebolla grande picada
- 1 pimiento rojo grande picado
- Una pizca de hojuelas de chile rojo
- Sal al gusto
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Hornear las patatas a 200°C durante 45 minutos o hasta que estén tiernas.
- Cortar las patatas por la mitad y retirar parte de la pulpa, dejando un borde de 1 cm para mayor resistencia.
- Mezclar la pulpa con mantequilla y queso hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Rellenar las cavidades de las patatas con la mezcla de mantequilla y queso.
- Agregar cebolla picada, pimiento rojo y hojuelas de chile al gusto.
- Mezclar bien los ingredientes dentro de la patata para distribuir uniformemente los sabores.
- Servir caliente, disfrutando del aroma y la textura suave de este plato.
Descripción completa
El Kumpir Turco es una deliciosa receta de patatas horneadas rellenas de mantequilla y queso, con un toque de vegetales frescos. Esta joya culinaria turca ofrece una textura cremosa y un sabor rico, con el aroma cálido de la mantequilla fundida y el queso derretido. Personalízalo con cebolla picada, pimiento rojo y un toque de hojuelas de chile para un equilibrio perfecto de dulzura y picante. Ideal para disfrutar como guarnición o plato principal ligero, este Kumpir te transportará a las calles de Estambul con cada bocado.
