Kombucha casera de jengibre con limón
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 1 SCOBY de kombucha
- 1 litro de té negro o verde endulzado
- 50 g de azúcar
- 1 trozo de jengibre fresco
- Jugo de 1 limón
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Preparar el té con el azúcar y dejar enfriar hasta temperatura ambiente.
- Colocar el té endulzado en un frasco de vidrio limpio.
- Añadir el SCOBY al frasco con cuidado.
- Tapar el frasco con un paño limpio y asegurar con una goma elástica.
- Dejar fermentar a temperatura ambiente durante 7-10 días, observando el desarrollo de burbujas.
- Retirar el SCOBY y reservar para la siguiente tanda.
- Añadir el jengibre rallado y el jugo de limón al líquido fermentado.
- Embotellar y refrigerar antes de servir para potenciar los sabores.
Descripción completa
Descubre el delicioso equilibrio de sabores en esta bebida fermentada casera, donde el fresco aroma del jengibre se combina con el cítrico toque del limón. Con una textura ligeramente efervescente, esta kombucha ofrece una experiencia sensorial única, destacando el sabor picante del jengibre y el refrescante aroma del limón. Ideal para quienes buscan una bebida refrescante y revitalizante, preparada con amor y dedicación. Recuerda dejarla fermentar a temperatura ambiente para obtener el mejor resultado.
