Golden Milk Latte - receta tradicional
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 240 ml leche de coco
- 15 ml miel
- 5 ml polvo de cúrcuma
- 5 ml jengibre molido
- 1 pizca pimienta negra
- 5 ml canela en polvo
- 1 pizca sal
- Opcional: 1/2 limón para exprimir
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Calienta la leche de coco en una cacerola a fuego medio hasta que comience a hervir suavemente, aproximadamente 5 minutos.
- Agrega la cúrcuma, el jengibre, la canela, la pimienta negra y un poco de sal. Revuelve bien para combinar.
- Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese ligeramente y los sabores se fusionen.
- Justo antes de servir, añade la miel y mezcla bien hasta que se disuelva completamente.
- Si lo deseas, exprime un poco de limón en cada taza antes de servir para potenciar el sabor y los beneficios del cítrico.
Descripción completa
Este delicioso y reconfortante Golden Milk Latte es una bebida de origen indio, conocida por sus propiedades antiinflamatorias. El uso de cúrcuma y jengibre no solo le da un sabor cálido y especiado, sino que también aporta beneficios para la salud. Perfecto para disfrutar en un día frío o cuando buscas un momento de bienestar, este latte combina la cremosidad de la leche de coco con el dulzor de la miel, mientras que la pimienta negra y la canela realzan sus aromas y sabores. El toque final de limón añade un toque cítrico que equilibra la riqueza de la bebida, creando una experiencia sensorial única.
