Masala Chai - Té Especiado Indio
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 480 ml de leche entera
- 15 ml de hojas de té negro
- 5 ml de jengibre rallado
- 2 clavos de olor
- 2 ramitas de canela
- 2 cardamomos machacados
- 1 pizca de nuez moscada rallada
- 30 ml de azúcar morena o al gusto
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Calienta la leche en una cacerola a fuego medio-alto hasta que esté caliente pero no hierva.
- Añade las especias y el jengibre, cocinando durante 5 minutos hasta que las especias liberen su aroma característico.
- Incorpora el té negro y el azúcar, dejando hervir suavemente durante otros 5 minutos hasta que el té se infunda.
- Cuela la mezcla para eliminar las especias y sirve caliente en tazas, disfrutando de su textura cremosa y aroma embriagador.
Descripción completa
El Masala Chai es una deliciosa bebida especiada de origen indio, rica en sabores cálidos y reconfortantes. Perfecta para calmar el cuerpo en días fríos, se prepara con una mezcla de té negro y especias como cardamomo, canela y clavo. Aromas cálidos y especiados llenan el aire mientras la leche se calienta, creando una textura cremosa y envolvente. Acompáñala con un trozo de pan o un bocadillo para disfrutar de una experiencia sensorial completa.
