Deliciosos Pasteles de Desayuno con Fresas y Queso Crema

¿Qué lleva?

Ingredientes

• 112 g de queso crema
• 960 ml de azúcar
• 5 ml de extracto de vainilla
• Harina
• 2 Hojaldre
• Fresas
• Frambuesas
• Moras

¿Cómo se prepara?

Preparación

1. Precalienta el horno a 200ºC y prepara dos bandejas para hornear con papel pergamino.
2. En un tazón, mezcla el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta que estén completamente combinados. Busca una textura suave y homogénea.
3. Enharine ligeramente la superficie y extiende el hojaldre para aplanar, asegurándote de que no se rompa.
4. Corta cada hojaldre en 9 cuadrados iguales, asegurándote de que sean uniformes para un horneado uniforme.
5. En la parte superior derecha e inferior izquierda de cada cuadrado, corta un arco de aproximadamente 1 cm del borde, formando así un diamante.
6. Dobla la esquina superior derecha hacia la esquina inferior izquierda, asegurándote de que los bordes se superpongan bien.
7. Coloca 1 a 2 cucharaditas de relleno de queso crema en el centro de cada diamante, seguido de una generosa cantidad de fresas, frambuesas y moras. Asegúrate de que las frutas estén bien repartidas.
8. Repite el proceso con los cuadrados de masa restantes y coloca en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellos para que se expandan.
9. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada e inflada. Busca un tono dorado brillante como indicador de que están listos.
10. ¡Disfruta de tus pasteles de desayuno!