Tostadas francesas dulces clásicas y esponjosas
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de molde (mejor si es del día anterior)
- 2 huevos grandes
- 120 ml de leche entera o vegetal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
- Mantequilla para la sartén
- Miel, azúcar glas o frutas para acompañar
¿Cómo se prepara?
Preparación
- En un bol amplio, batir los huevos junto con la leche, la canela y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y añadir una pequeña porción de mantequilla hasta que se derrita.
- Sumergir cada rebanada de pan en la mezcla líquida durante unos segundos por cada lado, asegurando que quede bien empapada pero sin romperse.
- Colocar el pan en la sartén caliente y dorar durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que quede dorado y ligeramente crujiente.
- Repetir el proceso con todas las rebanadas, agregando un poco más de mantequilla si es necesario.
- Servir las tostadas calientes acompañadas de miel, jarabe de arce, frutas frescas o azúcar glas.
Descripción completa
Sorprende a tu paladar con estas tostadas francesas, un clásico irresistible que combina el sabor cálido de la canela con el toque suave de las yemas de huevo. El pan del día anterior, empapado en una mezcla de leche y huevo, se transforma en una textura esponjosa y dorada, ideal para un desayuno o brunch especial. Acompáñalas con miel, frutas frescas o azúcar glas para un toque dulce y aromático que despertará tus sentidos.
