Cuadraditos de naranja y almendra
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 200 g harina de trigo
- 150 g azúcar
- 3 huevos grandes
- 100 ml aceite vegetal
- 100 ml jugo de naranja natural
- Ralladura de 1 naranja
- 50 g almendras molidas
- 1 cdta polvo de hornear
- ¼ cdta sal
- Opcional: azúcar glas para espolvorear
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Precalentar el horno a 180 °C y engrasar un molde cuadrado de 20x20 cm.
- Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y ligera, aproximadamente 3 minutos.
- Incorporar el aceite, el jugo de naranja y la ralladura, mezclando hasta que esté bien integrado.
- Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal, e incorporarlos poco a poco a la mezcla húmeda, mezclando suavemente.
- Agregar las almendras molidas y mezclar hasta que estén completamente integradas.
- Verter la masa en el molde preparado y alisar la superficie con una espátula.
- Hornear durante 25–30 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos y luego desmoldar sobre una rejilla.
- Cortar en cuadrados del tamaño deseado y, si se desea, espolvorear con azúcar glas antes de servir.
Descripción completa
Descubre el encanto de los cuadraditos de naranja y almendra, una delicia esponjosa y suave que cautiva con su aroma cítrico y el toque crujiente de las almendras. Perfectos para disfrutar como postre, merienda o acompañando un té, estos cuadraditos son fáciles de preparar y deleitarán a toda la familia. La mezcla de jugo de naranja natural y ralladura aporta un frescor inigualable, mientras que las almendras molidas ofrecen un sutil contraste de textura. Consejo: Espolvorea azúcar glas para un acabado brillante y tentador.
