Chicha morada peruana con clavo y piña
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 150 g de maíz morado
- 1 litro de agua
- 1 piña pequeña (solo la cáscara)
- 1 manzana
- 1 rama de canela
- Clavos de olor al gusto
- 100 g de azúcar
- Jugo de 1 limón
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Lavar el maíz morado y poner a hervir con 1 litro de agua durante 30 minutos.
- Añadir la cáscara de piña, la manzana cortada, la canela y los clavos. Hervir 15 minutos más y retirar del fuego.
- Colar la mezcla y dejar enfriar.
- Añadir azúcar y el jugo de limón al gusto.
- Refrigerar al menos 2 horas antes de servir.
- Servir frío con cubitos de hielo y decorar con rodajas de limón o piña.
Descripción completa
Disfruta de la auténtica Chicha Morada Peruana, una bebida tradicional que combina el dulce y vibrante maíz morado con el aroma cálido de clavo y la frescura de la piña. Esta deliciosa mezcla, enriquecida con manzana y canela, ofrece una experiencia refrescante y llena de sabor. Ideal para calmar el calor del día, su textura suave y su color intenso te transportarán a los mercados de Perú. Consejo: sirve fría para resaltar sus aromas y sabores.
