Bruschetta al estilo italiano - receta tradicional
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de campo
- 2 tomates maduros cortados en cubitos
- 2 dientes de ajo picados
- 15 ml de albahaca fresca picada
- 30 ml de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
- 50g de queso parmesano rallado
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Calienta el horno a 200°C y coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear.
- Tuesta el pan en el horno durante 5-7 minutos hasta que esté dorado, crujiente en los bordes y con un aroma apetitoso y crujiente.
- En un tazón, combina los tomates, el ajo, la albahaca, el aceite de oliva, sal y pimienta hasta que esté bien mezclado.
- Unta ligeramente las rebanadas de pan tostado con el ajo y cubre con la mezcla de tomate.
- Espolvorea generosamente con queso parmesano y sirve inmediatamente para disfrutar del contraste de texturas.
Descripción completa
Descubre el auténtico sabor italiano con esta deliciosa bruschetta, que combina el crujiente pan de campo tostado con el jugoso sabor de los tomates frescos, el aroma embriagador de la albahaca y el sutil toque del queso parmesano rallado. Cada bocado es una explosión de sabores y texturas, perfecta para compartir en una cena informal. Consejo: usa tomates maduros para una mezcla más jugosa y aromática.
