Bao Bun de Langosta con Salsa de Mango
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 4 buns de bao
- 200 gramos de langosta cocida
- 1 mango maduro
- 30 ml de azúcar morena
- 15 ml de jengibre rallado
- 5 ml de salsa de soja
- 5 ml de vinagre de arroz
- 30 ml de aceite de sésamo
- 5 ml de cilantro fresco picado
- Sal al gusto
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Mezcle el mango picado, el azúcar morena, el jengibre rallado, la salsa de soja y el vinagre de arroz en un bol hasta obtener una salsa homogénea y reserve.
- Caliente los buns de bao según las instrucciones del paquete.
- En un sartén caliente, agregue un poco de aceite de sésamo y coloque las tiras de langosta, salándolas al gusto. Cocine rápidamente hasta que estén doradas, aproximadamente 2-3 minutos.
- Abra los buns, coloque una porción de langosta en cada uno, vierta la salsa de mango por encima y decore con cilantro fresco.
Descripción completa
Descubre un aperitivo exquisito donde la suavidad de la langosta cocida se encuentra con la frescura vibrante de la salsa de mango. Inspirado en la fusión asiática, este bao bun ofrece una explosión de sabores y texturas, con notas dulces y picantes que deleitarán tu paladar. Ideal para sorprender en una cena íntima, disfruta de cada bocado con el aroma del cilantro fresco y el toque crujiente del aceite de sésamo. Consejo: asegúrate de que la langosta esté bien cocida para una textura perfecta.
