Arroz Español con Gambas: Sabor Intenso en Una Sola Sartén
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 1 cebolla rebanada (70g)
- 2 pimientos rojos en rodajas (85g)
- 2 pimientos verdes en rodajas (63g)
- 50 gramos de chorizo
- 2 dientes de ajo picados (10ml)
- 15 ml de aceite de oliva
- 250 g de arroz basmati
- 400 g de tomates enlatados
- 200 g de gambas
¿Cómo se prepara?
Preparación
- En una sartén antiadherente o sartén poco profunda con tapa, calentar el aceite a fuego alto y sofreír la cebolla, los pimientos, el chorizo y los ajos durante 3 minutos, hasta que estén fragantes y ligeramente dorados.
- Añadir el arroz y los tomates picados, luego verter 500 ml de agua hirviendo. Cubrir y cocinar a fuego alto durante 12 minutos, hasta que el arroz esté casi tierno.
- Destapar y revolver el arroz para asegurar una cocción uniforme.
- Incorporar las gambas, añadir un poco más de agua si el arroz se ve seco, y cocinar por otro minuto hasta que las gambas estén rosadas y el arroz tierno.
Descripción completa
Sumérgete en el sabor auténtico del arroz basmati cocinado con gambas, pimientos y chorizo, un plato tradicional que fusiona sabores intensos y texturas seductoras en un solo paso. Con un aroma embriagador de ajo y chorizo, y el contraste crujiente de los pimientos, este plato es una celebración de la cocina española. Preparado en solo 25 minutos, es una opción sabrosa y refrescante para cualquier día. Asegúrate de revolver el arroz a mitad de cocción para obtener un resultado perfectamente tierno y sabroso.
