Frijolera με λουκάνικο
Τι περιέχει;
Συστατικά
- 8 μεγάλα λουκάνικα
- 1 βάζο σάλτσα ντομάτας (περίπου 700 γρ.)
- 1200 γρ φασόλια βουτύρου
- 15 ml μαύρη μελάσα
- 5 ml αγγλική μουστάρδα
Πώς να το ετοιμάσετε;
Προετοιμασία
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο λάδι και τηγανίζουμε τα λουκάνικα μέχρι να ροδίσουν παντού, περίπου 10 λεπτά, ενώ παρακολουθούμε για υφαλληλωμένο άρωμα.
- Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας και τα φασόλια στην κατσαρόλα, ανακατεύοντας για ομοιόμορφο μείγμα.
- Προσθέστε τη μελάσα blackstrap και την αγγλική μουστάρδα, και ανακατεύοντας για να ενσωματωθούν.
- Αφήνουμε το περιεχόμενο να σιγοβράσει, σκεπάζοντας την κατσαρόλα, για 30 λεπτά ή μέχρι να ενωθούν καλά οι γεύσεις, ελέγχοντας για ομοιόμορφη σάλτσα και υφαλληλωμένα φασόλια.
Πλήρης περιγραφή
Απολαύστε τις παραδοσιακές γεύσεις σε αυτό το υπέροχο Frijolera con Salchicha. Συνδυάζοντας 8 μεγάλα λουκάνικα, σάλτσα ντομάτας, φασόλια βουτύρου, μελάσα blackstrap και αγγλική μουστάρδα, αυτό το πιάτο σας προσφέρει έναν πλούσιο, γλυκό-αλμυρό γεύση που θυμίζει την παραδοσιακή Βρετανική κουζίνα. Η ροδισμένη σάρκα των λουκανικών συνδυάζεται με την πλούσια, σαρκώδη σάλτσα ντομάτας και τα βαθιά, υφαλληλωμένα φασόλια, δημιουργώντας ένα θερμό, βολικό πιάτο που θα κερδίσει την οικογένειά σας. Συμβουλευτείτε να μαγειρεύετε με χαμηλή φωτιά για να εξασφαλίσετε έναν ομοιόμορφο συνδυασμό γεύσεων.
