Κρέας γαλοπούλας
Τι περιέχει;
Συστατικά
- 15 ml ελαιόλαδο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο ξεφλουδισμένη, λιωμένη
- 30 ml σάλτσα Worcestershire
- 15 ml πελτέ ντομάτας
- 500 γρ κιμά γαλοπούλας
- 1 μεγάλο αυγό
- 85 γρ τριμμένη φρυγανιά
- 30 ml σάλτσα μπάρμπεκιου
- 800 γραμμάρια εγγύησης judías
- 30 ml μαϊντανός
Πώς να το ετοιμάσετε;
Προετοιμασία
- Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180C/160C βεντιλατέρ/γκάζι 4. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 8-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε το σκόρδο, τη σάλτσα Worcestershire και 2 κουταλάκια του γλυκού πουρέ ντομάτας και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν. Αφήστε να κρυώσει.
- Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε την αλεσμένη γαλοπούλα, το αυγό, τη φρυγανιά και το κρυωμένο μείγμα κρεμμυδιού και αλατοπιπερώνουμε καλά. Ανακατεύουμε όλα να ενωθούν, στη συνέχεια πλάθουμε σε ένα παραλληλόγραμμο καρβέλι και το βάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί. Απλώστε 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα μπάρμπεκιου πάνω από τη φρυγανιά και ψήστε για 30 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, στραγγίστε μόνο 1 κουτάκι φασόλια και στη συνέχεια ρίξτε και τα δύο κουτιά σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε την υπόλοιπη σάλτσα μπάρμπεκιου και τον πουρέ ντομάτας. Σεζόν και ρεζέρβα.
Πλήρης περιγραφή
Απολαύστε αυτό το νόστιμο και παραδοσιακό φιλέτο γαλοπούλας, ένα πλούσιο σε γεύση και αρώματα πιάτο. Η γαλοπούλα συνδυάζεται με ελαιόλαδο, μεγάλο κρεμμύδι και ψιλοκομμένο σκόρδο, δημιουργώντας έναν πλούσιο και αρωματικό γεύση. Η σάλτσα Worcestershire και ο πελτέ ντομάτας προσθέτουν μια ζεστή, γλυκιά νότα, ενώ η τριμμένη φρυγανιά προσφέρει μια πιατιέρα αρώματος και θρυμματισμένη εγγύηση judías προσδίδει μια ιδιαίτερη υφή. Αυτή η εύκολη συνταγή είναι ιδανική για να εκπλήξετε τους δείπνους σας με την ελαφριά, διαφανή γαλοπούλα, που απολαμβάνεται σε ένα πλούσιο, αρωματικό φιλέτο. Ακολουθήστε τις λεπτομέρειες για την καλύτερη εμπειρία στο κουζίνα σας.
