Σπιτική λεμονάδα με αγγούρι και φρέσκια μέντα

Τι περιέχει;

Συστατικά

• 3 λεμόνια
• 1 μεγάλο αγγούρι
• 10 φύλλα φρέσκιας μέντας
• 1 λίτρο κρύο νερό
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή μέλι
• παγάκια

Πώς να το ετοιμάσετε;

Προετοιμασία

1. Πλένουμε καλά τα λεμόνια και το αγγούρι για να φύγουν τα υπολείμματα από το δέρμα.
2. Κόψτε τα λεμόνια στη μέση και στύψτε το χυμό τους σε μια μεγάλη κανάτα, αφαιρώντας τους σπόρους.
3. Καθαρίζουμε το αγγούρι αν θέλουμε, το κόβουμε σε μέτρια κομμάτια και το προσθέτουμε στο μπλέντερ.
4. Προσθέστε το μισό νερό, τη ζάχαρη ή το μέλι και τα πλυμένα φύλλα μέντας στο μπλέντερ.
5. Ανακατεύουμε για 30 δευτερόλεπτα μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές, ανοιχτό πράσινο υγρό.
6. Ρίξτε το ανακατεμένο μείγμα στην κανάτα με το χυμό λεμονιού, χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσετε τις υπόλοιπες ίνες.
7. Προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό και ανακατεύουμε με μια μακριά κουτάλα για να ενσωματωθούν οι γεύσεις.
8. Δοκιμάστε και προσαρμόστε τη γλύκα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
9. Προσθέτουμε παγάκια απευθείας στην κανάτα ή σερβίρετε το ποτό πάνω από πάγο σε ποτήρια.
10. Γαρνίρουμε με λεπτές φέτες αγγουριού και φρέσκα φύλλα μέντας πριν το σερβίρουμε.