Σπιτικό και πολύ δροσιστικό παγωμένο τσάι ροδάκινου

Τι περιέχει;

Συστατικά

• 2 φακελάκια μαύρου τσαγιού
• 1 λίτρο νερό
• 50 γρ ζάχαρη
• 2 ώριμα ροδάκινα
• Πάγο για γεύση

Πώς να το ετοιμάσετε;

Προετοιμασία

1. Ζεσταίνουμε το λίτρο νερό μέχρι να βράσει, σβήνουμε τη φωτιά και τοποθετούμε μέσα τα φακελάκια μαύρου τσαγιού, αφήνοντάς το να βράσει για 5 με 8 λεπτά ανάλογα με την επιθυμητή ένταση, επιτυγχάνοντας μια ισορροπημένη γεύση χωρίς πικράδα.
2. Αφαιρέστε τα φακελάκια τσαγιού και αφήστε το υγρό να κρυώσει εντελώς στο ψυγείο για να μην αραιωθεί όταν προσθέτετε πάγο στο ποτήρι όταν σερβίρετε.
3. Πλένουμε καλά τα ώριμα ροδάκινα, αφαιρούμε το κουκούτσι και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια για να διευκολύνουμε το ανακάτεμα και να έχουμε μια ζουμερή βάση.
4. Ανακατέψτε τα κομμάτια ροδάκινου μαζί με μια μικρή ποσότητα του κρύου τσαγιού μέχρι να αποκτήσετε έναν λεπτό πουρέ χωρίς εμφανείς σβόλους στην υφή.
5. Ανακατεύουμε αυτό το παρασκεύασμα με το υπόλοιπο τσάι, προσθέτουμε ζάχαρη κατά βούληση, ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως και σερβίρουμε με άφθονο πάγο σε ψηλά ποτήρια.