Τιραμισού λεμόνι με φιστίκια Αιγίνης
Τι περιέχει;
Συστατικά
- 200 γρ., μπισκότα σαβοϊάρντι
- 100 ml, κρέμα για τοποθέτηση
- 250 γρ μασκαρπόνε
- ζάχαρη 50 γρ
- 1 χυμό λεμονιού
- 1, λεμόνι, ξύσμα
- 100 γρ φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα
- Φλούδα λεμονιού, για διακόσμηση
Πώς να το ετοιμάσετε;
Προετοιμασία
- Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να πάρει μια βράση, την αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού. Αφήστε να κρυώσει.
- Ανακατεύουμε το μασκαρπόνε με τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν και μετά προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και την κρυωμένη κρέμα.
- Βουτάμε τα μπισκότα στο χυμό λεμονιού και τα τοποθετούμε σε πιατέλα σκεπάζοντάς τα με μια στρώση από το μείγμα μασκαρπόνε.
- Πασπαλίστε ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης πάνω από τη στρώση μασκαρπόνε, επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να τελειώσετε τα υλικά.
- Γαρνίρουμε με φλούδα λεμονιού και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρουμε.
Πλήρης περιγραφή
Ανακαλύψτε την απαλή υφή του μασκαρπόνε, ενσωματωμένη με την αναψυκτική αρωματικότητα του λεμονιού και την τραγανή πινελιά των φιστικιών Αιγίνης. Αυτό το ιταλικό επιδόρπιο προσφέρει μια ζεστή και πολύχρωμη εμπειρία, όπου η φρεσκάδα των φιστικιών συνδυάζεται με την ουσία του λεμονιού για μια αναμμένη πινελιά. Προσεκτικά στο συνδυασμό των γεύσεων, αυτό το τιραμισού είναι ένας ουσιαστικός τρόπος να ολοκληρώσετε ένα γεύμα, προσφέροντας μια αναπνευστική και ευχάριστη απόλαυση. Προσθέστε ένα τρίτο χυμό λεμονιού για πιο έντονη γεύση και σιγουρευτείτε ότι τα φιστίκια είναι στρογγυλά και ίσια για καλύτερη ενσωμάτωση.
