Μιλ Φέιγ με βατόμουρο και σοκολάτα

Τι περιέχει;

Συστατικά

• 2 φύλλα σφολιάτας
• 200 γρ φρέσκα σμέουρα
• 250 γρ τυρί κρέμα
• 100 γρ ζάχαρη
• 30 ml γάλα
• 200 γραμμάρια σοκολάτας που λιώνει
• 15 ml βούτυρο
• Ζάχαρη άχνη για διακόσμηση

Πώς να το ετοιμάσετε;

Προετοιμασία

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Απλώνουμε τα φύλλα σφολιάτας σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
2. Τρυπάμε με ένα πιρούνι και ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε να κρυώσει.
3. Για την κρέμα σοκολάτας, λιώνουμε τη σοκολάτα φοντάν με το βούτυρο σε μπεν μαρί. Αφήστε να κρυώσει.
4. Χτυπάμε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και το γάλα μέχρι να έχουμε μια λεία κρέμα.
5. Συγκεντρώνουμε μια στρώση σφολιάτας, απλώνουμε μια στρώση κρέμα τυριού και πασπαλίζουμε με φρέσκα βατόμουρα.
6. Προσθέστε άλλη μια στρώση κρέμας σοκολάτας και βατόμουρου.
7. Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να τελειώσετε τα υλικά, τελειώνοντας με κρέμα σοκολάτας.
8. Διακοσμούμε με άχνη ζάχαρη και φρέσκα σμέουρα πριν σερβίρουμε.