Αφρώδης Παγωμένος Καφές Καραμέλας

Τι περιέχει;

Συστατικά

• 200 ml δυνατός βρασμένος καφές
• 50 ml γάλα
• 1-2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι καραμέλας
• Πάγο για γεύση
• Προαιρετικά τοποθετημένη κρέμα

Πώς να το ετοιμάσετε;

Προετοιμασία

1. Ξεκινήστε παρασκευάζοντας έναν δυνατό καφέ, χρησιμοποιώντας κατά προτίμηση αλεσμένο καφέ ή εσπρέσο καλής ποιότητας, ώστε η γεύση να μην χάνεται όταν αναμειγνύεται με πάγο. Αφήστε τον καφέ να ζεσταθεί για 2-3 λεπτά για να μην λιώσει πολύ γρήγορα ο πάγος.
2. Γεμίστε ένα μεγάλο ποτήρι με πολλά παγάκια. Εάν θέλετε το ρόφημα να διατηρήσει καλύτερα τη γεύση του, μπορείτε προηγουμένως να παγώσετε κύβους καφέ για να εντείνετε το αποτέλεσμα αργότερα.
3. Ρίξτε τον καφέ πάνω από τον πάγο, προσθέτοντας αργότερα το γάλα για να μαλακώσει η γεύση και να του δώσει μια ελαφρώς κρεμώδη υφή. Προσαρμόστε την ποσότητα σύμφωνα με το προσωπικό σας γούστο.
4. Προσθέστε ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού σιρόπι καραμέλας και ανακατέψτε απαλά ώστε η γλύκα να κατανεμηθεί ομοιόμορφα χωρίς να χάσει τη φρεσκάδα του πάγου.
5. Για μια πιο πολύχρωμη παρουσίαση και μια επιπλέον πινελιά γεύσης, γεμίστε το ποτήρι με σαντιγί και περιχύστε από πάνω μια επιπλέον στάλα σιρόπι καραμέλας πριν το σερβίρετε.
6. Σερβίρετε αμέσως για να απολαύσετε τον συνδυασμό έντονου καφέ, ισορροπημένης γλυκύτητας και παγωμένης φρεσκάδας.