Traditionelle Torrijas mit Sherry
Was enthält es?
Zutaten
- 2 mittelgroße Eier
- 30 ml Sahne oder Sahne
- 30 ml Vollmilch
- 15 ml goldener Puderzucker
- 45 ml süßer Sherry
- 4 dicke Scheiben Brot oder Brot vom Vortag
- Olivenöl zum Braten
- Puderzucker zum Verzieren
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- In einer großen Schüssel die Eier mit Sahne, Milch, goldenem Puderzucker und Sherry schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Schneiden Sie jede Brotscheibe in zwei Teile, wenn sie sehr groß ist, und tauchen Sie sie in die Mischung. Achten Sie darauf, dass sie auf beiden Seiten gut durchnässt ist. 10 Minuten ruhen lassen, dabei vorsichtig wenden.
- Olivenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Brotscheiben auf beiden Seiten etwa 3 Minuten pro Seite goldbraun und knusprig braten. Achten Sie auf eine gleichmäßige Bräunung.
- Halten Sie die Torrijas im Ofen bei niedriger Temperatur warm, während die anderen gebraten werden.
- Den French Toast mit Puderzucker bestreuen und mit frischer Sahne oder griechischem Joghurt servieren.
Vollständige Beschreibung
Erleben Sie die flauschige und goldene Pracht dieser Traditionellen Torrijas mit einer zarten Sherrynote. Perfekt zum Frühstück oder als Snack, verzaubern sie mit einer harmonischen Mischung aus klassischen Aromen und milder Süße. Die Kombination aus Ei, Sherry und knusprigem Brot entfaltet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Genießen Sie die zarte Textur und den aromatischen Duft, der Ihre Sinne weckt. Ein Hauch von Puderzucker rundet das Geschmackserlebnis ab und macht diese Torrijas zu einem unvergesslichen Genuss.
