Törtchen mit salzigem Spinat und geschmolzenem Käse
Was enthält es?
Zutaten
- Blätterteig
- 200 g frischer Spinat
- 100 g geriebener Käse
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor, um ein gleichmäßiges Garen und eine goldene, knusprige Konsistenz der Törtchen zu gewährleisten.
- Den Spinat gut waschen und in einer Pfanne ohne überschüssiges Öl anbraten, bis er sein Volumen reduziert und überschüssiges Wasser entfernt hat. Lassen Sie ihn einige Minuten abkühlen.
- In einer Schüssel den warmen Spinat mit dem geriebenen Käse, dem verquirlten Ei, Salz und Pfeffer vermischen. Rühren, bis eine cremige und gut integrierte Füllung entsteht.
- Den Blätterteig auf einer sauberen Fläche verteilen und Kreise in der Größe der Törtchenformen ausstechen. Legen Sie sie hinein und drücken Sie leicht auf die Ränder, damit sie Form annehmen.
- Füllen Sie jedes Törtchen mit der Spinat-Käse-Mischung und achten Sie darauf, dass es nicht zu viel wird.
- 15–20 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun und die Füllung fest ist.
- Aus dem Ofen nehmen, einige Minuten abkühlen lassen und warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Vollständige Beschreibung
Diese kleinen herzhaften Törtchen vereinen den knusprigen Blätterteig mit einer cremigen Füllung aus frischem Spinat und geschmolzenem Käse. Der frische Spinat bringt eine leichte Bitternote, während der Käse für eine reichhaltige, geschmolzene Textur sorgt. Perfekt als elegante Vorspeise oder Snack bei Feiern, bieten sie ein Geschmackserlebnis, das durch die goldbraune, knusprige Kruste abgerundet wird. Mit wenigen Zutaten einfach zuzubereiten, garantieren sie einen unwiderstehlichen Geschmack und eine ansprechende Präsentation.
