Spanischer Reis mit Garnelen: Intensiver Geschmack in einer Pfanne
Was enthält es?
Zutaten
- 1 geschnittene Zwiebel (70g)
- 2 rote Paprika, in Scheiben geschnitten (85g)
- 2 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten (63g)
- 50 Gramm Chorizo
- 2 Knoblauchzehen, gehackt (10 ml)
- 15 ml Olivenöl
- 250 g Basmatireis
- 400 g Dosentomaten
- 200 g Beine
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Wasser kochen.
- In einer beschichteten Bratpfanne oder einer flachen Bratpfanne mit Deckel Zwiebeln, Paprika, Chorizo und Knoblauch im Öl bei starker Hitze 3 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln glasig und die Chorizo leicht gebräunt sind.
- Den Reis und die gehackten Tomaten mit 500 ml kochendem Wasser hinzufügen, abdecken und bei starker Hitze 12 Minuten kochen lassen, bis der Reis fast weich ist.
- Rühren Sie die Garnelen unter und fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzu, wenn der Reis trocken aussieht. Kochen Sie ihn noch eine Minute lang, bis die Garnelen rosa und der Reis zart ist.
Vollständige Beschreibung
Entdecken Sie den Genuss von Basmatireis mit Garnelen, Paprika und Chorizo, einem traditionellen Gericht, das Geschmack und Frische in einem einzigen Schritt bietet. Diese köstliche Kombination von Aromen und Texturen wird Sie begeistern. Die Chorizo verleiht dem Gericht eine rauchige Tiefe, während die frischen Paprika und Tomaten eine leichte Süße hinzufügen. Die Garnelen sorgen für eine zarte, saftige Note. In nur 25 Minuten zubereitet, ist es perfekt für jeden Tag. Genießen Sie die Aromen, die Sie in Ihre Küche bringen, und lassen Sie sich von der Einfachheit und dem intensiven Geschmack dieses Gerichts verführen.
