Putenhackbraten
Was enthält es?
Zutaten
- 15 ml Olivenöl
- 1 große Zwiebel
- 1 geschälte Knoblauchzehe, zerdrückt
- 30 ml Worcestershire-Sauce
- 15 ml Tomatenpüree
- 500 g gehacktes Putenfleisch
- 1 großes Ei
- 85 g Semmelbrösel
- 30 ml Barbecuesauce
- 800 g singende Judías
- 30 ml Petersilie
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C/160 °C Umluft/Gas 4 vor. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Bratpfanne und kochen Sie die Zwiebeln 8–10 Minuten lang, bis sie weich und goldbraun sind. Den Knoblauch, die Worcestershire-Sauce und 2 Teelöffel Tomatenpüree hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Abkühlen lassen.
- Geben Sie das Putenhackfleisch, das Ei, die Semmelbrösel und die abgekühlte Zwiebelmischung in eine große Schüssel und würzen Sie es gut. Alles vermischen, dann einen rechteckigen Laib formen und in eine große Bratpfanne legen. 2 Esslöffel Barbecue-Sauce über den Hackbraten verteilen und 30 Minuten backen, bis er goldbraun und durchgegart ist.
- Lassen Sie in der Zwischenzeit nur eine Dose Bohnen abtropfen und füllen Sie dann beide Dosen in eine große Schüssel. Den Rest der Barbecue-Sauce und das Tomatenpüree hinzufügen. Gut vermischen, würzen und beiseite stellen.
Vollständige Beschreibung
Ein köstlicher und traditioneller Putenhackbraten, der mit einer harmonischen Mischung aus Olivenöl, scharfem Knoblauch und aromatischen Zwiebeln überzeugt. Die Kombination aus Worcestershire-Sauce und Tomatenpüree verleiht diesem Gericht eine reichhaltige Tiefe, während die Barbecuesauce eine rauchige Note hinzufügt. Das saftige Putenfleisch wird mit einem Ei und Semmelbröseln gebunden, um eine perfekte Textur zu gewährleisten. Serviert mit singenden Judías und frischer Petersilie, ist dieser Braten ein Fest für die Sinne. Genießen Sie die Aromen und Texturen, die dieses einfache, aber raffinierte Rezept bietet.
