Köstliche Empanadas mit Schnittlauch und Garnelen
Was enthält es?
Zutaten
- 1 Bund Schnittlauch
- Eine Prise Olivenöl
- 1 rote Chili, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Knoblauchzehe
- 350 g Beine
- 75g Feta-Käse
- 15g Butter
- 250 g Mehl
- 1 Ei getrennt
- 5 ml Weißweinessig
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- 75 g Butter, 250 g Mehl und 1 separates Ei vermischen. Eine Prise Salz und kaltes Wasser hinzufügen, bis ein weicher Teig entsteht.
- Lassen Sie den Teig einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn ausrollen.
- Schnittlauch und Knoblauch hacken. Frühlingszwiebeln, Knoblauch und roten Chili mit Olivenöl anbraten, bis sie duften.
- Die Garnelen dazugeben und goldbraun braten, bis sie durchgegart sind.
- Den Feta-Käse dazugeben und gut vermischen.
- Den Teig ausrollen und in die Mitte jedes Kreises einen Esslöffel Füllung geben.
- Die Empanadas zu einem Dreieck verschließen und die Ränder sorgfältig verschließen.
- Die Empanadas in Butter bei mittlerer Hitze goldbraun braten, bis sie knusprig sind.
Vollständige Beschreibung
Entdecken Sie die köstliche Welt der Schnittlauch-Garnelen-Empanadas, ein authentisches Geschmackserlebnis mit intensiven Aromen und frischen Zutaten. Der zarte Teig umhüllt eine Füllung aus saftigen Garnelen und würzigem Feta-Käse, die mit der feinen Schärfe der roten Chili und dem Aroma von frischem Schnittlauch verfeinert wird. Diese Empanadas sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein Augenschmaus, der Ihre Sinne beim ersten Bissen verzaubert. Perfekt für jede Gelegenheit, lassen sie sich leicht anpassen und bieten eine kulinarische Reise nach Spanien.
