Klassischer uruguayischer Chivito
Was enthält es?
Zutaten
- 2 Rinderbrüste
- 2 große Hamburgerbrötchen
- 1 Salat
- 1 Tomate
- 100 g Schinken
- 100 g Mozzarella
- 100 g Speck
- 1 Ei
- 1 Zwiebel
- 1 Pfeffer
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Das Fleisch fein mahlen und auf einer Grillplatte bei mittlerer Hitze anbraten, bis es auf beiden Seiten eine goldbraune Kruste bildet.
- Eier, Speck und Schinken in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie je nach Wunsch gar und knusprig sind.
- Die Brötchen halbieren und die gegarte Rinderbrust auf den Boden legen.
- Spiegeleier, Speck, Schinken, Mozzarella, Tomatenscheiben, Salat, Zwiebeln und Paprika hinzufügen.
- Mit der anderen Brothälfte bedecken und sofort servieren.
Vollständige Beschreibung
Erleben Sie das traditionelle uruguayische Sandwich, das mit zart gebratenem Rinderbraten, knusprigem Schinken, geschmolzenem Mozzarella, aromatischem Speck und frischem Gemüse überzeugt. Die Kombination aus saftiger Rinderbrust, knusprigen Eiern und knackigem Salat schafft ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für ein sättigendes und leckeres Mittagessen, das mit jedem Bissen die uruguayische Küche feiert.
