Kalte Melonensuppe mit Serrano-Schinken
Was enthält es?
Zutaten
- 1 mittelgroße Melone
- 4 Scheiben Serrano-Schinken
- 1 Naturjoghurt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Die Melone schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Geben Sie die Würfel zusammen mit dem Joghurt und einem Esslöffel Olivenöl in den Mixer.
- Nach Belieben eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und verrühren, bis eine glatte und homogene Creme entsteht.
- Probieren Sie die Gewürze ab und passen Sie sie bei Bedarf an.
- Stellen Sie die Suppe mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank, um sie sehr kalt zu servieren und die Frische zu verstärken.
- In der Zwischenzeit die Schinkenscheiben in einer Bratpfanne ohne Öl leicht rösten, bis sie knusprig sind. Herausnehmen und auf saugfähigem Papier abtropfen lassen.
- GiComidas Sie die kalte Suppe in einzelne Schüsseln, legen Sie die Schinkenstreifen darauf und geben Sie einen Schuss natives Olivenöl extra hinzu.
- Sofort servieren, um den Kontrast zwischen der kalten, cremigen Konsistenz der Suppe und dem knusprigen Schinken zu nutzen.
Vollständige Beschreibung
Diese erfrischende Kalte Melonensuppe mit Naturjoghurt und knusprigen Streifen Serrano-Schinken ist ein himmlischer Genuss. Die natürliche Süße der Melone harmoniert perfekt mit der salzigen Note des Schinkens, was zu einem faszinierenden Kontrast von Aromen und Texturen führt. Serviert als Sommervorspeise oder leichter Aperitif, bietet sie eine erfrischende und leichte Mahlzeit. Lassen Sie sich von den intensiven Aromen und der cremigen Textur verführen, während die knusprigen Schinkenstücke für den perfekten Crunch sorgen. Ein Hauch von Olivenöl rundet das Geschmackserlebnis ab und verleiht der Suppe eine samtige Note. Perfekt für einen lauen Sommerabend, um die Sinne zu beleben und zu erfrischen.
