Japanisches Okonomiyaki mit Käse – traditionelles Rezept
Was enthält es?
Zutaten
- 200 Gramm geriebener Kohl
- 100 Gramm gehackte Zwiebel
- 150 Gramm Weizenmehl
- 200 Milliliter Wasser
- 2 Eier
- 100 Gramm gehackter Speck
- 50 Gramm geriebener Cheddar-Käse
- Olivenöl
- Salsa Okonomiyaki
- Mayonnaise
- Eingelegte Gurken
- Alge nori en tiras
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- In einer großen Schüssel den zerkleinerten Kohl mit der gehackten Zwiebel vermischen. Weizenmehl, Eier und Wasser dazugeben und gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
- Etwas Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Speck dazugeben und goldbraun braten. Entfernen Sie ihn und reservieren Sie ihn.
- Geben Sie in dieselbe Pfanne einen Esslöffel Teig hinein und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Auf einer Seite goldbraun braten, dann den Speck und etwas Cheddar-Käse darüber geben.
- Wenn die andere Seite des Pfannkuchens gebräunt ist, schalten Sie die Hitze aus und geben Sie Okonomiyaki-Sauce, Mayonnaise, Gurken und zerkleinerte Nori-Algen auf das Okonomiyaki.
- Heiß servieren und dieses köstliche japanische Gericht genießen.
Vollständige Beschreibung
Okonomiyaki ist ein köstlicher traditioneller japanischer Pfannkuchen, der aus frischen Zutaten wie Zwiebeln, Kohl und Schweinefleisch oder Meeresfrüchten zubereitet wird. Diese Version enthält Käse, der ihr eine besonders cremige Note verleiht. Die Kombination aus knusprigem Speck, zartem Kohl und geschmolzenem Cheddar-Käse entfaltet ein wahres Geschmackserlebnis. Genießen Sie die aromatischen Aromen und die cremige Textur, die dieses Gericht zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis machen. Perfekt zum Teilen mit Familie oder Freunden.
