Hausgemachtes und erfrischendes Ingwerbier
Was enthält es?
Zutaten
- 100 g frischer Ingwer, geschält und gerieben
- 150 g brauner Zucker
- 1 Zitrone (ihr Saft)
- 1 Liter Wasser
- 1/4 Teelöffel Bäckerhefe
- Eis nach Geschmack
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- 500 ml Wasser mit geriebenem Ingwer und Zucker 10 Minuten lang aufkochen, dabei gelegentlich umrühren, damit sich die Aromen gut vermischen.
- Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, damit der Aufguss sein ganzes Aroma entfalten kann.
- Die Mischung abseihen, um den Ingwer abzutrennen, dann das restliche Wasser zusammen mit dem frischen Zitronensaft hinzufügen und vorsichtig verrühren.
- Die Hefe in etwas warmem Wasser auflösen und vorsichtig unter Rühren zu der Mischung hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Decken Sie den Behälter leicht ab und lassen Sie ihn zwischen 12 und 24 Stunden bei Raumtemperatur gären. Überprüfen Sie dabei von Zeit zu Zeit den Grad der Blasenbildung.
- Vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren, damit das Getränk sehr frisch ist und seinen natürlichen Geschmack länger behält.
- Mit Eis servieren und ein erfrischendes, aromatisches und völlig natürliches Getränk genießen.
Vollständige Beschreibung
Selbstgemachtes, fermentiertes, alkoholfreies Getränk, erfrischend und leicht würzig. Dieses Ingwerbier besticht durch seine einzigartige Kombination aus zitrischen Noten und der sanften Schärfe frischen Ingwers. Perfekt als erfrischender Begleiter zu Mahlzeiten oder als alleinstehendes Getränk. Sein natürlicher Geschmack macht es ideal für gesellige Treffen oder als erfrischender Snack an heißen Tagen. Mit wenigen einfachen Schritten zu Hause zubereitet, bietet dieses Getränk ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
