Hausgemachter Kebab mit gewürztem Fleisch und Gemüse
Was enthält es?
Zutaten
- 500 g gehacktes Lamm oder Huhn
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 geriebene Zwiebel
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und Pfeffer
- Fladenbrot
- Salat, Tomaten und Tzatziki-Sauce
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- In einer großen Schüssel das Fleisch mit Knoblauch, geriebener Zwiebel, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
- Aus dem gewürzten Fleisch längliche Zylinder oder kleine Hamburger formen, dabei auf eine gleichmäßige Dicke achten.
- Erhitzen Sie eine Bratpfanne oder einen Grill mit etwas Öl und braten Sie die Spieße 4–5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- In der Zwischenzeit das Fladenbrot in einer anderen Pfanne oder im Ofen einige Minuten lang erhitzen, bis es weich und warm ist.
- Füllen Sie die Brötchen mit Salat, Tomaten und den frisch zubereiteten Kebabs, verteilen Sie die Zutaten gleichmäßig für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
- Fügen Sie nach Belieben Tzatziki-Sauce hinzu und servieren Sie es heiß, auf Wunsch mit zusätzlicher Beilage.
Vollständige Beschreibung
Entdecken Sie die reichhaltigen Aromen und die zarte Textur dieses hausgemachten Kebabs. Das zart und saftig gewürzte Fleisch, gewürzt mit Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika, wird auf einem heißen Grill gegrillt, bis es goldbraun und köstlich duftet. Begleitet von frisch erhitztem Fladenbrot, knackigem Salat, saftigen Tomaten und einer cremigen Tzatziki-Sauce, bietet dieses Gericht ein authentisches Geschmackserlebnis der orientalischen Küche. Perfekt für schnelle Mahlzeiten, Familienessen oder gesellige Treffen mit Freunden.
