Flauschige hausgemachte Blaubeermuffins
Was enthält es?
Zutaten
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 80 ml Öl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 150 g frische Blaubeeren
- 1 Prise Salz
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und stellen Sie die Papierförmchen in die Muffinförmchen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen, um eine gleichmäßige Verteilung der trockenen Zutaten zu gewährleisten.
- In einer anderen Schüssel das Ei mit der Milch und dem Öl verquirlen, bis eine homogene flüssige Mischung entsteht.
- Mischen Sie die flüssige Mischung mit sanften Bewegungen in die trockenen Zutaten und vermeiden Sie ein übermäßiges Schlagen, um die Flauschigkeit beizubehalten.
- Geben Sie die frischen Blaubeeren hinzu und vermischen Sie alles sorgfältig, damit sie gleichmäßig verteilt werden, ohne dass sie zerbrechen.
- Den Teig in die Formen verteilen und diese etwa zu drei Vierteln füllen, damit die Muffins richtig aufgehen können.
- 20–25 Minuten backen, dabei mit einem Zahnstocher prüfen; Es sollte sauber oder mit feuchten Krümeln herauskommen.
- Vor dem Servieren mindestens 10 Minuten auf einem Gitter abkühlen lassen.
- Optional: Streuen Sie Puderzucker darüber, um die Präsentation zu dekorieren und aufzuwerten.
Vollständige Beschreibung
Entdecken Sie die weiche, fluffige Textur dieser hausgemachten Blaubeermuffins, die mit frischen Blaubeeren gefüllt sind und ein wunderbares Aroma entfalten. Die natürliche Süße der Blaubeeren harmoniert perfekt mit der leichten, saftigen Mischung, die jedes Frühstück oder jeden Snack bereichert. Genießen Sie die subtilen Aromen und die zarte Textur, die diese Muffins zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis machen. Perfekt für einen gesunden Snack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
