Doppelte Schokoladenkekse mit knusprigen Chips
Was enthält es?
Zutaten
- 200g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 150 g brauner Zucker
- 100 g weißer Zucker
- 150 g zimmerwarme Butter
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 150 g Schokoladenstückchen
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
- Mehl, Kakao und Backpulver in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen.
- Die Butter mit beiden Zuckern verrühren, bis eine cremige und leichtere Masse entsteht.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie sie nacheinander gut.
- Die Mehlmischung mit den umliegenden Bewegungen einarbeiten, bis das sichtbare Mehl verschwindet.
- Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und vermischen Sie sie, um sie gleichmäßig zu verteilen.
- Mit Hilfe eines Eisportionierers oder zweier Löffel Kugeln formen und einzeln auf das Blech legen (sie wachsen beim Backen).
- 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest und die Mitte noch weich ist. Achten Sie auf die goldbraune Farbe und den knusprigen Rand als visuelle Hinweise.
- Lassen Sie es 5 Minuten lang in der Form ruhen und geben Sie es dann auf ein Gestell, damit es fest wird, ohne die Konsistenz zu verlieren.
- In einem luftdichten Behälter aufbewahren, damit die Konsistenz außen knusprig und innen weich bleibt.
Vollständige Beschreibung
Doppelte Schokoladenkekse mit knusprigen Chips, hausgemachte Doppel-Schokoladenkekse, die einen knusprigen Rand und ein zartes Herz vereinen. Diese Kekse sind voller intensivem Schokoladengeschmack und bieten eine perfekte Balance zwischen knusprig und zart. Der Duft von frisch gebackener Schokolade erfüllt Ihre Küche, während Sie diese unwiderstehlichen Kekse genießen. Ideal als Snack oder Dessert, einfach zuzubereiten und unwiderstehlich für Schokoladenliebhaber. Genießen Sie die reiche Textur und die subtilen Aromen von Kakao, die jeden Bissen zu einem Erlebnis machen.
