Canapés aus Foie Gras und roten Früchten
Was enthält es?
Zutaten
- 100g Entenstopfleber
- 30 ml Blütenhonig
- 1 roter Apfel
- 1 Per
- frische Blaubeeren
- frische Himbeeren
- 12 Canapé-Rollen
- 15 ml Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter schmelzen.
- Die Gänseleberpastete in kleine Portionen schneiden und in der Pfanne anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.
- Reserva
- Toasten Sie die Brötchen, damit sie knusprig werden
- Äpfel und Birne in dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Geben Sie auf jedes Brötchen einen Teelöffel Gänseleberpastete, fügen Sie die roten Früchte und einen Hauch Honig hinzu
- Mit einer Blaubeere oder Himbeere dekorieren
Vollständige Beschreibung
Eine köstliche Kombination aus Texturen und Aromen, die Ihre Gäste überraschen wird. Die weiche Gänseleberpastete wird durch die Frische roter Früchte ausgeglichen, alles auf einer Basis aus gerösteten Brötchen. Perfekt für elegante Veranstaltungen oder ungezwungene Zusammenkünfte.
