Apfel- und Ziegenkäsekuchen

Was enthält es?

Zutaten

• 2 goldene Äpfel
• 200g Ziegenkäse
• 1 Prise Zimt
• 100 g brauner Zucker
• 15 ml Butter
• 15 ml Weizenmehl
• 1 Blatt Mürbeteig
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 30 ml Honig

Wie man es zubereitet

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen
2. Den Mürbeteig in einer Kuchenform verteilen und mit einer Gabel einstechen.
3. 10 Minuten kochen lassen
4. Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden
5. Den Ziegenkäse mit Mehl, braunem Zucker, Zimt und Salz vermischen
6. Über den gekochten Teig verteilen
7. Die Äpfel auf den Käse geben und mit Honig bestreuen
8. Ein Ei mit einem Esslöffel Wasser verrühren und die Oberfläche des Kuchens bestreichen.
9. 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.