Teriyaki kylling i hawaiiansk stil
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 500 g kyllingebryst skåret i strimler
- 100 ml sojasovs
- 50 g brun farin
- 30 ml honning
- 5 ml revet ingefær
- 1 fed hvidløg, hakket
- 5 ml sesamolie
- 5 ml kværnet sort peber
- Kålspirer til pynt
- Kogte hvide ris til servering
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- I en skål blandes sojasovs, brun farin, honning, revet ingefær, hakket hvidløg, sesamolie og sort peber.
- Kom kyllingestrimlerne i skålen og sørg for, at de er godt belagt med marinaden.
- Dæk skålen med plastfolie og stil den på køl i mindst 30 minutter, eller natten over for en dybere smag.
- Forvarm en grill til medium-høj varme.
- Fjern kyllingen fra marinaden og gem saucen til senere.
- Grill kyllingestrimlerne i 3-4 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte og gyldenbrune. Tjek for en gyldenbrun og gennemstegt tekstur.
- Mens kyllingen koger, opvarmes den resterende marinade i en stegepande ved middel varme, indtil den koger og tykner lidt.
- Hæld den varme sauce over den stegte kylling.
- Server Teriyaki-kyllingen over kogte hvide ris og pynt med kålspirer.
Fuld beskrivelse
Oplev en eksotisk fusion mellem japansk og hawaiisk køkken med denne Teriyaki-kylling. Krydret med en aromatisk blanding af brun farin og sojasovs, er kyllingen marinéet til perfekt smag og derefter grillet til en gyldenbrun og gennemstegt tekstur. Denne ret tilbyder en sød og lidt saltet smag med en varm ingefær og hvidløg aroma. Perfekt til en afslappet og velsmagende middag, serveret med kogte hvide ris og pyntet med friske kålspirer.
