Peruviansk lilla chicha med nelliker og ananas
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 150 g lilla majs
- 1 liter vand
- 1 lille ananas (kun skræl)
- 1 æble
- 1 bundt kanel
- Ned efter smag
- 100 g sukker
- Saft af 1 citron
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Vask de lilla majs og kog med 1 liter vand i 30 minutter.
- Tilsæt ananasskrællen, det udskårne æble, kanel og nelliker. Kog i 15 minutter mere og fjern fra varmen.
- Si blandingen og lad den køle af.
- Tilsæt sukker og citronsaft efter smag.
- Stil på køl mindst 2 timer før servering.
- Server koldt med isterninger og pynt med citron- eller ananasskiver.
Fuld beskrivelse
Nyd autentisk peruviansk Chicha Morada, en traditionel drink, der kombinerer sød og levende lilla majs med den varme aroma af nelliker og friskheden af ananas. Denne lækre blanding, beriget med æble og kanel, tilbyder en forfriskende og smagfuld oplevelse. Ideel til at berolige dagens varme, dens bløde tekstur og intense farve vil transportere dig til markederne i Peru. Tip: server koldt for at fremhæve dens aromaer og smag.
