Græskar Linguini fyldt med smag
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 350 gram græskar
- 3 fed hvidløg
- 45 milliliter olivenolie
- 350 gram linguine pasta
- Salvie i en lille flok
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 200°C/180°C blæser/gas 6.
- Læg græskar og hvidløg på en bageplade. Dryp med olivenolie.
- Steg i 35-40 minutter, indtil de er bløde og aromatiske.
- Kog pastaen efter anvisning på pakken. Dræn, men behold kogevandet.
- Pisk græskarret med 400 ml pastakogevand for en cremet sauce.
- Varm lidt olie op i en stegepande. Sauter salvie til den er sprød og frisk.
- Afdryp salvie på køkkenpapir. Hæld pastaen og græskarsaucen i gryden.
- Varm alt sammen, indtil det er varmt og godt blandet.
Fuld beskrivelse
Oplev den lækre smag af denne græskar-linguine-opskrift, perfekt til vegetarelskere. Med 350 g blødt græskar, 3 fed hvidløg og et strejf af olivenolie er denne pasta frisk, velsmagende og nem at tilberede. Den bløde, aromatiske græskar blandes med sprøde salvie, der tilføjer en frisk note og en smag af sommer. Den lette olivenolie fremhæver de naturlige smage, mens pastaen absorberer den cremede græskarsauce. Ideel til en hurtig og lækker middag, hvor hver bid bringer en fest for smag og tekstur.
