Bagt italiensk citron og friske urtebruschetta

Hvad indeholder det?

Ingredienser

• 4 skiver gærbrød
• 2 citroner (saft og fint skal)
• 1 fed hvidløg
• 60 ml ekstra jomfru olivenolie
• 1 bundt frisk basilikum, hakket
• 1 bundt frisk persille, hakket
• 1 bundt frisk rucola, hakket
• Salt og peber efter smag

Hvordan man forbereder det?

Forberedelse

1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. Gnid et fed hvidløg over brødskiverne.
3. Læg brødet på en bageplade og rist til det er sprødt gyldenbrunt.
4. I en skål kombineres citronsaft, skal, olivenolie og alle de hakkede krydderurter.
5. Smag rigeligt til med salt og peber.
6. Dryp eller drys det ristede brød med den tilberedte citrusdressing.
7. Server straks for at nyde kontrasten af ​​teksturer.