ترياكي سلمون مع سلطة الكينوا والمانجو
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 200 جرام من خاصرة السلمون
- 100 مل من صلصة ترياكي
- 15 مل زيت زيتون
- 240 مل كينوا
- 480 مل من الماء
- 1 مانجو ناضجة
- 1/2 خيارة
- 1/4 كوب كزبرة طازجة
- 15 مل عصير ليمون
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
- يُتبل السلمون بصلصة الترياكي ويُطهى لمدة 3-4 دقائق لكل جانب.
- تُسلق الكينوا في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة، ثم تُصفى وتُترك لتبرد.
- قشري المانجو والخيار وقطعيهما إلى مكعبات
- اخلطي الكينوا والمانجو والخيار والكزبرة وعصير الليمون
- يتبل بالملح والفلفل
- يقدم السلمون مع سلطة الكينوا والمانجو
الوصف الكامل
مزيج لذيذ من النكهات الآسيوية والاستوائية يبدأ بسمك السلمون الترياكي اللذيذ. توفر سلطة الكينوا والمانجو النضارة والتوازن، مما يخلق مقبلات خفيفة ومنعشة مثالية لأي مناسبة.
