بودنغ عيد الميلاد السهل فلابجاك
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 250 جرام زبدة مملحة
- 225 جرام سكر بني غامق ناعم
- 150 غرام من الميبار دورادو
- نكهة 1 برتقالة
- 500 غرام من الشوفان
- 250 جرام بودنغ عيد الميلاد
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية/مروحة 160 درجة مئوية/ثرموستات 4، ثم دهني صينية مقاس 25 سم × 20 سم بالزبدة وبطنيها.
- نذوب الزبدة والسكر والشراب وبرش البرتقال في قدر كبيرة على نار متوسطة. الهدف هو إذابة جميع المكونات بحيث تصبح ناعمة، ولكن لا تفقد حجمها عند الغليان، لذا احرصي على عدم التسخين الزائد.
- أضيفي الشوفان وحركي جيدًا حتى يغطى بالتساوي.
- قمي بتحريك بودنغ عيد الميلاد المتبقي واسكبيه في القالب المجهز.
- استخدمي ملعقة لتسوية الجزء العلوي واخبزيها لمدة 40 دقيقة حتى تبدأ الحواف بالتحول إلى اللون البني.
- وهي لا تزال ساخنة في القالب، قطعي إلى 12 مربعًا.
- اتركيها تبرد تمامًا قبل قطع الدرجات.
- يُحفظ لمدة 5 أيام في علبة محكمة الإغلاق أو يُجمد لمدة تصل إلى شهر واحد.
الوصف الكامل
استمتع بالطعم الغني والنكهة المتوازنة لهذا الطبق المطبخ البريطاني الكلاسيكي. يجمع بين الزبدة المملحة الغنية والسكر البني الناعم الغامق والشراب الذهبي، مما يخلق نكهة عميقة ومعقدة. يضفي البرتقال نكهة مميزة ومعقدة، بينما يضيف الشوفان نسيجًا مقرمشًا ومتعدد الطبقات. يتم تقديمه مع بودنغ عيد الميلاد اللذيذ، مما يجعله انتقالًا مثاليًا من الحلو إلى المملح. للحصول على أفضل النتائج، تأكدي من تسخين المكونات بعناية للحفاظ على النكهة والنسيج. يمكن تقديمه كحلوى خفيفة أو وجبة خفيفة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لأي مناسبة عيد الميلاد.
