تارتليت جبن الماعز الفرنسي والبصل المكرمل
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 100 جرام معجنات نفخة
- 100 جرام جبن الماعز
- 50 جرام بصل مكرمل
- 10 مل زيت زيتون
- 1 بيضة للدهن
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- نقطع عجينة البف باستري إلى دوائر صغيرة، ونضعها في قوالب التارت الصغيرة.
- دهني القاعدة بالبيض المخفوق حتى يصبح لونها بنيًا.
- ضعي طبقة من البصل المكرمل على كل تارت.
- أضيفي جزءًا من جبن الماعز في الأعلى.
- اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون ويذوب الجبن قليلاً.
- أخرجيه واتركيه يبرد لمدة دقيقتين قبل التقديم.
- تقديمها ساخنة أو دافئة في صينية أنيقة.
الوصف الكامل
تارتليت فرنسية صغيرة تجمع بين النكهات الغنية لجبن الماعز الكريمي والبصل المكرمل المطبوخ بعناية. تتميز بقشرة مقرمشة وقلب ناعم يندمج فيه النكهات بشكل مثالي. يتميز البصل المكرمل بنكهته العميقة والحلوة، بينما يضيف جبن الماعز لمسة كريمية وغنية. النكهات المتناغمة تجعلها انطلاقة لذيذة ومثيرة للأنف للتجمعات. للحصول على أفضل النتائج، تأكدي من تكريم البصل حتى يصبح ذهبيًا وناعمًا.
