سلمون ميسو مزجج مع بذور السمسم

ماذا يحتوي؟

المكونات

• 2 فيليه سلمون
• 2 ملعقة كبيرة ميسو أبيض
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
• بذور السمسم للتزيين

كيفية التحضير؟

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية، مع التأكد من وصوله إلى درجة الحرارة المناسبة لخبز السلمون بالتساوي.
2. في وعاء صغير، اخلطي الميسو الأبيض مع العسل وزيت السمسم حتى تحصلي على عجينة متجانسة ولامعة، جاهزة لطلاء شرائح الفيليه.
3. ضعي شرائح السلمون على صينية مغطاة بورق الخبز، لمنعها من الالتصاق وتسهيل عملية التنظيف لاحقاً.
4. قم بتوزيع كل شريحة بسخاء مع التزجيج المجهز، بحيث يغطي السطح بالكامل لضمان نكهة موحدة وكراميل مناسب.
5. اخبزي السلمون لمدة 12 إلى 15 دقيقة، حسب سمك الشرائح، مع التأكد من أنه طري في المنتصف وذو طبقة لامعة على السطح.
6. نخرجها من الفرن بعناية ونرش بذور السمسم فوقها، مما يضيف لمسة مقرمشة وزخرفية.
7. يُقدم ساخنًا، مصحوبًا بالأرز الأبيض أو أرز الياسمين أو الخضار المقلية في المقلاة، مع دمج النكهات والقوام للحصول على وجبة كاملة ولذيذة.