كعكة الجبن اليونانية مع كوكيز ماري
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 500 جرام جبنة كريمية
- 150 جرام سكر
- 3 بيضات كبيرة
- 5 مل خلاصة الفانيليا
- 200 جرام بسكويت ماري
- 90 جرام زبدة ذائبة
- 15 مل حليب
- نكهة الليمون
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. نحمص بسكويت ماري في مقلاة جافة حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً ويبرد.
- ضعي البسكويت المحمص في مقلاة على شكل زنبرك، ثم اسكبي الزبدة المذابة مع العسل فوقها، ووزعيها بالتساوي.
- نخفق الجبن الكريمي مع السكر حتى يصبح ناعمًا، ثم نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى، تليها خلاصة الفانيليا وبرش الليمون.
- يُسكب خليط الجبن فوق قاعدة البسكويت ويُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة، أو حتى تتماسك الكعكة عند اللمس ولكن تهتز قليلاً في المنتصف.
- نترك الكيك ليبرد في القالب، ثم ندخله الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
الوصف الكامل
استمتع بكعكة الجبن اليونانية الكلاسيكية ذات الملمس المثالي بفضل بسكويت ماري. تجمع هذه الحلوى الكريمية واللذيذة بين أفضل المعجنات اليونانية والفرنسية، مما يخلق تجربة طعام غنية بالنكهات والروائح. يضيف الجبن الكريمي الغني والبسكويت المحمص نكهة مميزة، بينما تضفي خلاصة الفانيليا وبرش الليمون لمسة من العطر والحلاوة. للحصول على أفضل النتائج، تأكد من تبريد الكعكة تمامًا في الثلاجة قبل التقديم.
