الخبز الفرنسي المحمص مع الفطر
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 4 شرائح سميكة من الخبز
- 2 بيضة
- 100 مل حليب
- 200 جرام فطر
- 1 فص ثوم
- الملح والفلفل
- زيت
- بَقدونس
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع الحليب وقليل من الملح والفلفل حتى تحصلي على خليط متجانس.
- اغمسي كل شريحة خبز في الخليط، مع التأكد من امتصاصها جيدًا من الجانبين.
- تسخين مقلاة مع القليل من الزيت على نار متوسطة.
- قم بتحمير الخبز لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا قليلاً.
- في مقلاة أخرى، سخني الزيت واقلي الفطر مع الثوم المفروم لمدة 6-8 دقائق حتى يصبح طريًا وذهبيًا.
- رتبي الفطر على الخبز المحمص الساخن.
- يُرش البقدونس المفروم الطازج ويُضاف الجبن المبشور أو البيضة المسلوقة اختياريًا.
- قدمه على الفور واستمتع بوجبة إفطار أو غداء لذيذة ومغذية.
الوصف الكامل
استمتع بنسخة مالحة ولذيذة من الخبز الفرنسي الكلاسيكي، مصنوعة من شرائح سميكة من الخبز المغموس في خليط كريمي من البيض والحليب. يتم تحمير الخبز حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا، ثم يُغطى بفطر مقلي مع الثوم الذي يضفي نكهة عميقة ومميزة. البقدونس الطازج يضيف نكهة حارة وطازجة، مما يجعلها وجبة إفطار أو غداء مثالية ومغذية. للحصول على أفضل نتيجة، تأكدي من تحمير الخبز بشكل جيد حتى يصبح مقرمشًا، وتحمير الفطر حتى يصبح ذهبيًا ومتماسكًا.
