خبز بالثوم

ماذا يحتوي؟

المكونات

• 1 خبز باجيت أو خبز محلي الصنع
• 4 فصوص من الثوم، المفروم أو المبشور
• 3 ملاعق كبيرة زبدة ناعمة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 رشة فلفل
• اختياري: 3 ملاعق كبيرة جبن مبشور

كيفية التحضير؟

طريقة التحضير

1. قطعي الرغيف الفرنسي إلى شرائح دون الوصول إلى القاع، بحيث يبقى الخبز متماسكاً عند القاعدة.
2. ضعي الزبدة الناعمة في وعاء مع زيت الزيتون.
3. أضيفي الثوم المفروم والبقدونس والملح والفلفل. تخلط جيدا حتى يتم دمج كل شيء.
4. إذا كنت تريد خبزًا ألذ، أضف الجبن المبشور واخلطه مرة أخرى.
5. باستخدام ملعقة أو ملعقة مسطحة، وزعي الخليط بين كل قطعة خبز وعلى السطح أيضًا.
6. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية لبضع دقائق.
7. ضعي الخبز في صينية، ثم غطيه بورق الألمنيوم قليلاً حتى لا يحترق الجزء العلوي.
8. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة حتى يسخن الجزء الداخلي ويطلق الثوم رائحته.
9. أزيلي الورق واستمري في الخبز لمدة 5 إلى 8 دقائق أخرى، حتى يصبح الجزء العلوي ذهبيًا ومقرمشًا.
10. اتركها ترتاح لمدة دقيقتين قبل التقديم حتى لا تنهار.
11. يُقدم ساخنًا ويُفضل أن يكون مصحوبًا بالمعكرونة أو الحساء أو الصلصة الكريمية.
12. يمكن تخزينه في الثلاجة بعد دهنه وخبزه لاحقًا.