مرق جوز الهند التايلاندي مع الخضار الطازجة
ماذا يحتوي؟
المكونات
- ½ 1 ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر تايلاندي
- 5 مل زيت نباتي
- 1 لتر من مرق الخضار
- 400 مل من حليب جوز الهند
- 10 مل من السكر البني
- 175 جرام نودلز البيض
- 2 جزر، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- ½ ورقة صينية، مقطعة إلى شرائح
- 150 جرام من براعم الفاصوليا
- 6 حبات طماطم كرزية، مقطعة إلى نصفين
- عصير 1 ليمونة
- 3 بصلات، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- حفنة من الكزبرة الطازجة
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني الزيت في وعاء كبير أو مقلاة. أضيفي معجون الكاري الأحمر وقليه لمدة دقيقة واحدة حتى تنتشر رائحته العطرية.
- أضيفي مرق الخضار وحليب جوز الهند والسكر البني. اطهي على نار خفيفة لمدة 3 دقائق حتى يتم تكامل النكهات.
- أضيفي النودلز والجزر والورق الصيني. اطهي على نار خفيفة لمدة 4 إلى 6 دقائق حتى يصبح الخضار طريًا والنودلز لذيذة.
- أضيفي براعم الفاصوليا والطماطم الكرزية. امزجي جيدًا.
- أضفي عصير الليمون حسب الرغبة واضبطي التوابل. قدمي في أطباق وزيني بالبصل الأخضر والكزبرة الطازجة.
الوصف الكامل
استمتع بمرق تايلاندي لذيذ يجمع بين حليب جوز الهند الغني ومعجون الكاري الأحمر العطري، مع الخضروات الطازجة التي تضفي نكهة مميزة. يتميز بنكهته العميقة ونكهته اللذيذة، مع نكهات متعددة الأبعاد تترك في الفم رائحة مميزة. يُقدم كوجبة صحية مريحة تُعزز من تجربتك الطهوية.
