ميني باوس الآسيوي مع لحم الخنزير المقدد

ماذا يحتوي؟

المكونات

• 200 جرام دقيق القمح
• 120 مل ماء دافئ
• 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر
• 150 جرامًا من لحم الخنزير المطبوخ والمقطع
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 1مقدار زيت السمسم
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
• الملح والفلفل حسب الذوق
• أوراق الخس لمرافقة

كيفية التحضير؟

طريقة التحضير

1. اخلطي الدقيق، والخميرة، والسكر، والماء الدافئ؛ يعجن حتى تتشكل العجينة الناعمة.
2. نترك العجينة لترتاح، وهي مغطاة، لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
3. تُقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة، وتُشكل على شكل كرات.
4. قم بتسوية كل كعكة بيديك حتى تحصل على أقراص.
5. ضعي حشوة لحم الخنزير المبشور على كل قرص.
6. أغلق الحواف وشكل الحمامات الصغيرة.
7. قم بالبخار لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح رقيقًا وناعمًا. تأكدي من أن الكعكات تصبح شفافة ومنتفخة قليلاً.
8. يقدم ساخناً مع أوراق الخس للتغليف حسب الرغبة.