بروشيتا مع الثوم الأسود والطماطم المجففة
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 4 شرائح خبز بالثوم (أو خبز محلي الصنع)
- 2 فص من الثوم الأسود
- 100 جرام طماطم مجففة في الزيت
- 4 أوراق ريحان طازجة
- 30 مل زيت زيتون بكر ممتاز
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- يُوزّع الثوم الأسود المفروم جيدًا على شرائح الخبز ويوضع على صينية الخبز.
- اخبزي الخبز حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا، مما يستغرق حوالي 10 دقائق.
- صفي الزيت من الطماطم المجففة واخلطيه مع الريحان المفروم وزيت الزيتون الإضافي.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الذوق.
- يوزع خليط الطماطم المجففة بالشمس على الخبز المحمص الساخن ويقدم فوراً للحصول على أفضل نكهة وقوام.
الوصف الكامل
استمتع ببروشيتا لذيذة وسهلة العمل مع الثوم الأسود والطماطم المجففة، مثالية كبداية للوجبة. تتميز بحلاوة الطماطم المجففة ونكهة الثوم الأسود القوية، مما يخلق تباينًا رائعًا على الخبز المحمص المزين بالريحان الطازج وزيت الزيتون البكر. يضفي الثوم الأسود نكهة عميقة ومعقدة، بينما تضفي الطماطم المجففة لمسة حلوة ومميزة. يُنصح بتقديمها ساخنة للحصول على أفضل نكهة وقوام. تُعد هذه الوصفة مثالية لأي لقاء طهي أو حفلة صغيرة.
